Nombre del autor:Basqvium

Reggie Aspiras visits the Basque Country

The collaboration of Basqvium with the chef Reggie Aspiras

Famous Filipino Chef Reggie Aspiras recently visited Basque Country with Basqvium. She learned about Basque culture and food during her stay. This is an interview in which she tells us how was the experience. Reggie Aspiras: «Tourists appreciate the fact that, in Euskadi, food is a religion» The famous Filipino chef finds that tradition and …

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Kitchens of the World – From the Phillipines to the Basque Country

After many months of preparation, meetings and decision making between Basqvium and chef Reggie Aspiras, we developed an itinerary with the best gastronomic experiences in Basque Region to bring the “Kitchens of the World” program from the Philippines direct to the Basque Country. These are highly personalized culinary tours that focus on learning secretly guarded …

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Las Gastronomías India y Vasca fueron las protagonistas del «India Shining»

ARTÍCULO COMPLETO AQUÍ Este evento, que podría considerarse la segunda edición de “Basque-Indian Fusion”, fue organizado por Basqvium El evento contó con la participación de dos grandes chefs indios: Hussain Shahzad y el chef con una estrella Michelín Sameer Taneja. Shazad trabajó en el Eleven Madison Park de Nueva York antes de regresar a la India y unirse al equipo …

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India Shining

La semana pasada, Basqvium, Food, Culture & Luxury Experiences en su ánimo de fomentar los proyectos interculturales entre Euskadi y el resto del mundo, puso en marcha “India Shining”, lo que podría considerarse la segunda edición de “Basque-Indian Fusion”, organizando para ello distintos encuentros, en los que la cultura y las gastronomías india y vasca …

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El poder de la gastronomía para unir pueblos y culturas

7 de junio 2022 El poder de la gastronomía para unir pueblos y culturas El lenguaje de la gastronomía es universal, a través del cual nos podemos expresar y dar a entender Basqvium continúa su colaboración con la Revista Alimentaria con este artículo elaborado conjuntamente. Revista alimentaria – 07 de junio de 2022 La Asociación …

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Preparing the launch of «Kitchens of the World» in the Basque Country

Continuing with our international collaborations, last week we had the visit of the Philippine chef Reggie Aspiras in Bilbao. We have previously collaborated with her telematically due to the pandemic, but this time we had the opportunity to meet in person and plan her longer visit to the Basque Country that will take place in …

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